Muuu

說到市集，大推 Jing Jai Market Chiang Mai，週末才開的真心市集。

由泰國最有錢的鄭氏家族（Chirathivat Family）Central Group 尚泰集團經營的第一個有機農業市集，強調「永續發展」與「友善環境」，減塑並支持小農與職人。

泰國可說是百貨公司王國，透過曼谷的「百貨+地產發展」的連帶效應，加上吸引周邊國家的貴婦商賈，百貨競爭非常激烈。之前看過經營者 Supaluck Umpujh 女士的訪談，討論百貨公司如何兼顧各種客層和對生活的體驗與想像，學藝術出身的她，非常厲害。

而稱霸泰北的鄭氏家族，也擅長創造「社區中心」。透過 The 1 Card（會員點數系統），串聯了超市、百貨、飯店住宿到餐廳的所有消費數據，形成密不可分的商業閉環（統一集團的 uniopen 似乎也在往這個方向整併和發展？）

他們近年也積極擴展海外市場，收購了歐洲多家知名百貨，包括義大利的 Rinascente、德國的 KaDeWe 以及倫敦的 Selfridges（合資經營）。

真心市集距離夜市區約 15 分鐘車程，佔地遼闊，包括以下四大區域：

Rustic Market（文創手作區）： 應該有好幾百攤，棉麻服飾、手工皮件、陶瓷器皿、藍染織物及銀飾，各有特色。我們還遇到從台灣來的攤位，某人入手尋覓已久的銀飾耳環。

Farmers Market（農夫市集）： 提供清邁周邊小農栽種的有機蔬菜、熱帶水果、蜂蜜與各種乾貨。

我瞄到一對有點寡言的母子，專門販售自家栽種的可可和各種加工品，買了可可杏仁，4 顆 79 泰銖，無敵好吃！另外有位移民至此的台灣媽媽一家，自家烘培的特調咖啡也濃郁香醇。

Dining Area（熟食與美食區）： 美食街區有著可怕的人潮與熱浪！所以我們還是躲到生意也很好的餐廳裡。這裡有二家入選米其林指南的店家，我們去了 Kang Jingjai。從一家小餐廳發跡，這裡主打泰南家庭料理，同時也融合了馬來西亞、印尼與娘惹（Peranakan）風味，展現東南亞香料文化的交融。

點了蟹肉炒飯、在地必點的大河蝦（Giant River Prawn / กุ้งแม่น้ำ）、黃瓜炒雞肉、鹹菜鴨肉湯，和本土的精釀啤酒 Mee Chia（「有熊分享」，Mee = 熊，Chia = 分享），無可挑剔的美味，滿滿一桌，1499 泰銖。

Jing Jai Village（生活概念店）： 除了週末攤位，這裡還有幾間常駐的精品店，如 Good Goods（以支持社區職人為主的設計品牌），主打各種有機農產品，如果要買品質好一點的伴手禮，這裡的各色果乾和餅乾，很有特色，店員也積極邀請試吃。

至於另一個位在西邊素帖山腳下的 Baan Kang Wat 藝術村，蜿蜒的小山徑和小山屋，也有特色，但人多實在擁擠（非常多中國觀光客！），價位也偏高，如果時間有限不必特別跑一趟。

藝術村離尼曼區很近，比較多百貨公司，有尼曼一號 (One Niman) 和瑪雅 MAYA 生活購物中心。遵循 AI 指示到 Ginger Farm Kitchen 吃飯，主打「從農場到餐桌」（Farm-to-Table）的泰北菜色，連續多年獲得米其林必比登推介（Michelin Bib Gourmand），曼谷也有分店。

我也終於吃到「女婿蛋」（Kai Look Keuy）啦～外皮炸得金黃皺縮、內裡蛋黃軟嫩，淋上酸甜濃郁的羅望子醬汁 😋 在「我們的秘密」裡作為主角喜愛的菜色，果真有特色。

夜市區

後半段的旅程，住在靠近夜市區的 Hotel Loy Chiang Mai。巷口就有匯率很好的換錢處，才知道，巷口的 Loi Kroh Road 是清邁唯一的「紅燈區」，往夜市的路上有不少 Beer Bars、泰式按摩店及撞球吧。晚上十點過後，會有比較多「酒吧女」（Bar Girls）在門口招攬生意。其實整體是蠻安全的，只是空氣中流動著原始慾望和金錢的味道。

這家飯店比較新穎，服務人員很多年輕、熱情也靦腆的 LGBTQ+，對我們很熱情，但作風就沒有上一間的老派細緻；空間小了很多，浴室排水也有點問題，某人還在床邊抓到 2 隻小蟲 😓

這裡鄰近清邁夜市，如果是藥妝愛好者，大推瓦洛洛市場裡的 Win Cosmetics。Win 是清邁的彩妝連鎖店，而這家店有齊全的泰國本土藥妝，價格也是 Big C 和 EVEANDBOY 的 1/2 ~ 1/3，非常實惠。看到當地人一家老小連阿嬤都出現在店裡，一籃又一籃的採買，可知厲害；到樓上退稅時，走道全是貨物，小小的辦公空間裡是被各色貨物和文件掩埋的職員們，很有早期台灣中小企業薄利多銷的味道。

我們對泰國彩妝沒研究，但如此炎熱的國度，想必防曬、粉底和睫毛膏之類的，必是強項。推薦某人幾款 LingOrm 代言的商品（她們的代言有不少本土製造、用料也比較好），她先試用，買了本土保養品牌 Smooth-E 和台灣沒有的 Hera 眼影盤，雪碧（小九）代言的防曬乳 Garnier，以及 Lisa 代言的德恩奈（DENTISTE。這是泰國品牌喔，只是主打德國醫生選用，笑），我也買了 Sparkle 牙膏和本土很受歡迎的 Tepthai。

泰國藥妝店有個有趣的現象，就是有非常多的小包裝（Sachets），據說對年輕人來說比較經濟實惠，大家也愛試用比較，同時適合大量的觀光客。我們在買防曬乳時，店員就好心提醒我們，有時盒子裡不是一支整條包裝，而是非常多的隨手包。

另外，在清邁機場也有皇家的 Royal Project Shop，起意是禁止罌粟種植後，輔導農民轉型、種植經濟作物，並由皇家協助販售。後來才知道清邁大學有歷史悠久的專賣店，產品都不貴，品質很好。

小結

想來清邁，很早聽說這裡是數位遊牧者的聖地，很多文青咖啡廳和可負擔的物價，有些老舊的建築自帶韻味；另外，我很喜歡的泰百女星 Milk Pansa 曾在清邁念大學，Lena 則是加泰混血、在這裡長大，二個人都有舒適自在的氣質，演技也細膩，她們都曾在訪談裡提到清邁相比於曼谷，對她們是有特殊意義的地方。

而旅行是很個人的事，每個人偏好旅行的方式都不一樣。對我來說，有機會溢出生活的常軌，專心陪伴也照顧好自己；Respect your holidays，尊敬休假的重要，恢復身心。

這趟旅行我也把自己放得很鬆，「有在呼吸就好」（笑）雖然週日回國時，因為清邁國際馬拉松而小小擔心了一下，還好規模比起台北馬拉松的盛事，小多了。

（古城區的 Fern Forest Cafe，距離飯店十分鐘路程的蕨類森林系早午餐店。）

感謝清邁的遼闊腹地和憨直民風，還有很多戶外體驗沒去，但這一趟感謝忙碌至極的某人，能抽空陪我呼吸新鮮空氣——關係裡能一起放鬆、體驗新鮮，感受單純的快樂，喜歡這樣重新緊密連結的親密。

回台灣前二天，發生中山站的無差別攻擊事件，看著社群的喧囂，深刻感受到各種揣測和被丟到網路上的情緒與焦慮，擾亂心神。或許身在千里之遙，反而有一種在外者的視角和感受——很多事，該讓子彈多飛一會兒。

話說，大推 kagi news，是一個透過 AI 聚合的新聞 App（web beta 版），能快速重點掌握時事，不必要總是被各種主題通通倒在一起的社交平台所淹沒和綁架。

（因為馬拉松賽事封路，正好逛到晚間美麗的廟宇。在輝煌炫目裡保有一顆寧靜的心，回家。）