Muuu

母親六個月的化療已近尾聲，今天帶她去中山大學走走。天氣極好，開車到藝術學院大樓，曬太陽、吹吹怡人的海風，校舍一樓隨處可見猴大王們的糞遺 🐒

晃了一小時，下山找東西吃。帶爸媽到黑乾餛鈍麵嚐鮮。小店就在小廟對面，附近是傳統市場。五點左右，人少，半開放的路邊座位也比較通風安全。

每人點了一碗鮮肉餛飩湯麵，再點一份炸餛飩。這裡的豬肉使用的部位好、也新鮮，所以湯頭不用大骨熬煮，光是煮餛飩就能煮出一鍋鮮甜。特別讓人驚艷的是炸餛飩，皮薄餡香，好入口，豬肉的香味突出，值得一試。

第三代的孫子煮麵，老阿公就坐在斜後方監工，老太太則在旁邊包餛飩，一家人就這麼專心地守著一家店的好滋味。下次要試試排骨，畢竟好好處理過的各種豬肉就是這裡的招牌。

母親生病以來，吃食與營養補充都由我拿主意。常看的中醫很注重營養，吃食比藥品重要，畢竟沒有好營養當基礎，再怎麼催動氣血也枉然；身體沒有足夠的營養和脂肪來支撐，西醫的治療也容易吃不消。

中醫師常說「養生是一輩子的事」。即便好好養了細胞和身體，生活中難免各種壓力和生活條件不好的時候，不時耗損，所以健康就是在這樣的加加減減中平衡著。

記錄一下飲食指南：

1. 重視飲食有好油、好的蛋白質（各種肉類），每日補充安麗的綜合維他命，也可以多喝安麗的蛋白粉（奶油+磨碎的堅果）。
   – 綜合維他命最好每天攝取，因為平日的營養攝取可能不足，需要加強。
2. 多喝熱（油）湯，「老菜脯、黑大蒜」等長期發酵的食物，所熬煮的肉湯，對化療排毒有很好的功效。熱湯也容易進入細胞，補充營養。
3. 好油：天然奶油（家樂福有台灣19號無鹽發酵奶油）、義美豬油、椰子油、初榨橄欖油（不要買pure，要是 extra virgin）。
   – 不要買葵花籽油、葡萄籽油和沙拉油。
   📖 可參考：賴宇凡：要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃，就對了！
4. 減醣：多吃蛋白質，澱粉類食物應該減半或少吃，因為醣類容易導致身體發炎。
5. 戒吃生冷（低於體溫的飲食）和水果 → 去濕排寒。
   📖 可參考：李璧如：病從排寒解：22個自主排寒關鍵，教你從飲食入手，徹底預防新病、根除舊疾、溫養一生！
6. 日常防風防寒：避免風扇直吹或整天的冷氣，盡量是循環風，溫度 27–28 度，讓身體保有自我調節的能力。流汗是好的，但要避免大汗氣虛。
7. 伸展、溫和運動：避免激烈運動造成心臟的負荷。

也分享一下母親的保健食品清單，考慮身體的負荷，不要無止盡的塞補營養品，要考慮病人可做到的程度，並且由早到晚、遞減用量，讓身體休息：

早上

1. 空腹：喝滴雞精（老協珍或蝦太太的團購）
2. 吃早餐（要有蛋白粉或雞蛋）
3. 飯後：吃安麗綜合維他命+紅色好益活酵素（直接入口，或加入40℃以下飲水或飲品食用佳）
4. （間隔30分鐘）吃醫生開的藥

中午

1. 飯前：6 顆褐藻醣膠（化療容易導致白血球降低。褐藻醣膠可增強免疫力，減少感冒。褐藻是容易取得的，所以不需要買到太貴）
2. 飯後：安麗維他命 B 和 C，各一顆（保護神經和粘膜，減少化療副作用），以及鈣片（+D3）。

晚上

1. 飯後：藍色好欣情酵素（直接入口，或加入40℃以下飲水或飲品食用佳。）
   – 好益活和好欣情可在康是美的 App 購買，時常有套組八折，再加上平台的 88 折折扣。